안녕하세요. 키친리더 입니다.

눈이 내리는 화요일이에요.

오늘은 카페전문점의 주방납품현장을 보여드릴게요.

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외관이 굉장히 깔끔하지만

이곳은 주방이 좁은편이에요!

그래서 가능하면 동선을 효율적으로 배치해 줘야 한답니다: )

다행히 일자형으로 주방공간이 나와서, 

최대한 테이블냉장고로 작업공간을 확보해 주었습니다!

위로는 상부선반까지 최대한 작업공간과 저장공간을 마련해 주었습니다!

테이블냉장고와 김밥테이블냉장고입니다.

위로는 상부선반이 설치되었습니다.

주방 안쪽에도 기기들이 설치되었습니다.

 탁상용 가스렌지가 설치되었어요.

세정대는 기존의 세정대로 사용하신다네요 : )

카페전문점인 만큼 제빙기와 음료쇼케이스가 설치되었어요^^

카페전문점에선 필수품이죠!

마지막으로 주방 기물들까지 전부 납품되었습니다!!

오늘의 납품현장은 여러부분에서 공간활용도 잘 되고, 동선도 잘 짜여진 매장인것 같아요^^.

그만큼 사장님께서 주방직원들이 조금 더 편한 매장에서 일할수 있도록 고민을 많이 하신게 느껴지네요!

꼭 대박나길 키친리더가 기원합니다!!